Oltre 1.600 diverse etichette di vino, italiane ed estere, selezionate tramite un’analisi del territorio, dei vitigni e dei processi di vinificazione. .
Varia e dinamica, frutto di un’accurata selezione di fornitori per tutta Italia e di una forte creatività del nostro Chef
Allergeni
“Allergeni’:
1 Glutine - 2 Crostacei e derivati - 3 Uova e derivati - 4 Pesce e derivati - 5 Arachidi e derivati - 6 Soia e derivati - 7 Latte e derivati –
8 Frutta a guscio e derivati - 9 Sedano e derivati - 10 Senape e derivati - 11 Semi di sesamo e derivati - 12 Solfiti - 13 Lupino e derivati –
14 Molluschi e derivati
Antipasti
Gluten free
Peperoni tonnati
13
00
Peperoni alla griglia con salsa tonnata e alici (Grilled peppers in tuna sauce with anchovies (3/4/10)
Gluten free
Siron Salad
12
00
con cavolo cappuccio, olive taggiasche, alici siciliane, semi di zucca tostati e aceto di mele 4/7/8/12) (cabbage, taggiasca olives, sicilian anchovies, toasted pumpkin seeds and apple vinegar)
Gluten free
Tagliere di salumi e formaggi
18
00
con filetto lardellato, (Santoro) Capocollo di Martina Franca (Santoro), salame e formaggi accompagnati da marmellate (Selection of cold cuts and cheese: Apulian ham and “Osteria” salami, DOP cheese with jams) (7/12)
FunkyDude
13
00
Crostini caldi con stracciatella e alici (Stracciatella cheese and anchovies on warm toasted bread) (1/4/7)
Vegetarian - Gluten free
Tuorlo d'uovo impanato
11
00
con purè di patate al tartufo e polvere di peperone crusco (Egg yolk fried in bread crumbs with truffle mashed potato and 'crusco' pepper dash) (1/3/7)
Gluten free
Petto d'Oca affumicato
15
00
servito con arance di Calabria. (12) (Goose breast smoked with Calabrian oranges)
Vegetarian - Gluten free
Caciocavallo Irpino
13
50
di Calitri (Av) alla piastra con friggitelli fritti e miele di Barena (Pan fried Caciocavallo cheese with fried “friggitelli” peppers and honey) (7)
con olive nere e cipolla rossa (Orange, black olives and red onion salad)
Vegan free - Gluten free
insalata di cavolo cappuccio
5
00
all'aceto di mele (Cabbage salad with apple cider vinegar) (12)
Vegan free - Gluten free
le nostre chips
5
00
patate fritte con rosmarino e sale (Our fried potato chips) (5)
Vegan free - Gluten free
patate al forno
5
00
con salvia e rosmarino (Roasted potatoes with sage and rosemary)
primi
prepared with love & our own pressed olive oil virgin
Spaghettone fresco fatto in casa con gamberi rossi di mazara
17
50
arance, lamponi disidratati, peperoncino e timut (pasta big spaghetti with shrimps, orange cream, dehydrated raspberries and chili pepper) (1/2/3/4/7)
Vegetarian - Gluten free
Risotto Carnaroli
19
00
alla Milanese - risotto with saffron, butter and cheese(7/9)
Spaghetti freschi fatti in casa con guanciale e uovo pochè
14
00
pepe, rosmarino, prezzemolo tritato finemente e velo di pecorino romano (Fresh homemade spaghetti with bacon, poached egg, pepper, rosemary, finely chopped parsley and pecorino romano cheese) (1/2/3/4/7)
Vegetarian
Spaghetti Cacio e Pepe
14
00
con cacio romano, pepe nero e mentuccia (cacio - cheese and pepper with mint) (1/3/7)
Spaghettone fresco fatto in casa con alici siciliane
14
00
burro, granella di pistacchio e bacca di Timut (big spaghetti with sicilian anchovies, butter and toasted pistachio crumbs) (1/3/4/7/8)
secondi e formaggi
Gluten free
Tartare di Scottona (140gr)
16
00
di pura razza piemontese e i suoi condimenti - stracciatella e senape di Dijon - (Scottona tartare seasoned with with your choise of condiments - stracciatella cheese and Dijon mustard) (6/7/10)
Gluten free
Selezione di formaggi
18
00
A selection of our cheeses (7/12)
Gluten free
Mini Ribs di maialino iberico
24
00
cotte in forno con salsa bbq servite con purea robuchon (Mini Iberian pork ribs cooked in the oven with bbq sauce served with robuchon puree) 1/2/4/9
Costoletta di vitello alla Milanese
26
00
con osso, pangrattato, burro chiarificato e sale maldon (veal on the bone, with breadcrumbs, clarified butter and Maldon salt) 1/3/7
Tartare di asparagi e tuorlo d'uovo cotto
15
00
con crema di pecorino e crumble di nocciole tostate (1/3/8) (Asparagus tartare and egg yolk cooked with chhes cream and with toasted hazelnut crumble)
Gluten free
Il nostro Vitello Tonnato
16
00
Vitello Tonnato (veal in tuna sauce) (3/5/7/10/12)
Gluten free
Rib-Eye (Entrecote) da 200gr
22
50
con contorno (Sirloin steak (Rib-Eye) with sides - 200gr)
Gluten free
Polpo del 'Naviglio' alla griglia
19
00
con purè di ceci di Spello (Grilled octopus from “Naviglio” on carrot and potato cake and mashed red beans) (4)
Gluten free
Tagliata di controfiletto
21
50
da 200gr con contorno (Sliced Sirloin steak with side - 200gr)
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